Recette maison : Pho Cuon

Alors que j’approche de la trentaine, je commence à ressentir l’impact de mon alimentation sur ma santé. C’est pourquoi ma femme m’a fait découvrir le plat appelé Pho Cuon (Ph Cun). Nous pensons que cuisiner des aliments sans utiliser des tonnes d’huile peut être une bonne idée pour une digestion plus facile. Cette recette est parfaite pour les personnes qui cherchent à mélanger gourmandise et santé.

Il faut environ 30 minutes pour préparer ce plat, et c’est assez simple à faire. Il vous suffit de trouver les bons ingrédients et vous pouvez toujours en remplacer certains.

Recette Pho Cuon pour 2 personnes :

• 1kg Pho Cuon
• 300g Pied de porc
• 300g de Gio Lua
• 2 Oeufs
• 2 Carrottes
• 1 Concombre
• 1 Ananas
• 300g de salade
• Coriandre
• Ail
• 1 Piment rouge
• 1 Citron vert
• 1/3 Oignon
• Nuoc mam
• Sel
• Poivre
• Sucre