Avis TukTuk Asian Kitchen

TukTuk Asian Kitchen est un restaurant qui s’inspire de la cuisine asiatique en y apportant une touche de modernité. Le restaurant est situé dans la zone de restauration du centre commercial Les 4 Temps à La Défense.

Le restaurant est entouré de bonnes options, telles que Big Fernand ou Factory & Co. Nous verrons dans cette critique si cet endroit vaut la peine d’être essayé.

Le restaurant

Le restaurant est situé dans le centre commercial Les 4 Temps à La Défense, Puteaux. C’est l’un des centres commerciaux les plus fréquentés, similaire à Chatelet-les-Halles, directement sur la ligne RER A.

Il est également situé au centre de La Défense, qui est le quartier des affaires de Paris avec de grands immeubles et l’arche célèbre.

Inutile de dire que la zone ne manque pas d’employés pour le déjeuner. C’est probablement l’une des zones les plus denses en termes de travailleurs de bureau. On ne pourrait rêver d’un meilleur endroit pour avoir un restaurant, même si le loyer n’est pas bon marché.

Le restaurant est assez coloré, avec un aspect moderne et quelques œuvres d’art à l’intérieur. Il est doté de nombreux écrans, comme la plupart des restaurants modernes.

Les bornes de commande sont assez intuitives et facilitent votre commande sans avoir à parler au personnel. Je ne suis pas sûr que ce soit une bonne ou une mauvaise chose, mais cela rend certainement les choses plus rapides.

Le restaurant est une longue ligne, et il y a plus d’espace à l’arrière. La cuisine est ouverte, et le comptoir est de la même taille. Dans l’ensemble, le restaurant est bien conçu, avec environ 40 places ou plus.

Le restaurant semble être vietnamien, du moins c’est ce que suggère la décoration. Il est intéressant de voir des restaurants asiatiques adopter un design moderne, presque revisité. C’est vraiment différent du restaurant traditionnel du 13e arrondissement ou de Lognes.

À noter également que le restaurant est situé dans une zone de type food court du centre commercial Westfield. Cela rappelle beaucoup ce que font les centres commerciaux américains, sauf qu’il n’y a pas de tables et de sièges partagés.

Le menu

Le menu de TukTuk Asian Kitchen est assez simple. Certaines spécialités, telles que le Bo Bun, le Beef Lok Lak, le Pho, le Bao Burger, et d’autres spécialités comme les Tacos Bobun, ont été revisitées par des jeunes d’Europe.

La nourriture semble être une forme de fusion entre ce que les jeunes aiment manger et la cuisine vietnamienne. Dans l’ensemble, c’est une bonne idée.

Pour les boissons, ils proposent évidemment des boissons gazeuses et des bières asiatiques, mais aussi du thé et du bubble tea. Ces derniers semblent être assez populaires sur le vieux continent également.

L’experience

L’endroit n’était pas bondé, mais nous avons mangé beaucoup de burgers dernièrement. Parfois, en tant qu’Asiatiques, vous avez juste besoin de votre comfort food. C’est pourquoi nous avons essayé le restaurant, même si je suis un grand fan de Big Fernand.

Nous avons commandé nos menus depuis la borne extérieure, et c’était génial car cela incitait les gens à chercher le menu sans avoir à s’asseoir à l’intérieur du restaurant. Cela leur donne essentiellement le temps et l’espace nécessaires pour prendre leur décision.

J’ai commandé un bao burger avec des frites de patates douces et un bubble tea à la mangue avec des perles de fruit de la passion. C’est essentiellement le même menu que j’ai commandé chez Gomu.

Les patates douces n’étaient pas aussi fraîches, chaudes ou croustillantes que celles de Gomu, et le bao du bao burger n’était pas toasté ni même en forme de pain.

À l’intérieur, le bœuf était bien assaisonné et avait bon goût, mais la sauce ou la vinaigrette était trop fade. Honnêtement, j’aurais préféré un steak smash régulier avec du sel et du poivre et une sauce burger régulière.

Le plat choisi par ma femme était essentiellement le même bœuf avec des nouilles sautées. Dans l’ensemble, la nourriture avait bon goût et était bien assaisonnée. Les nouilles étaient assez fraîches et pas trop salées.

Le bœuf est assaisonné avec des oignons, du sel, du poivre, de l’ail et de la citronnelle, ce qui est étrange mais qui s’accorde bien, pour être honnête.

C’est souvent le cas dans d’autres restaurants asiatiques occidentalisés, en particulier les restaurants chinois. Honnêtement, la nourriture était bonne, même pour nous qui avons vécu en Asie et vivons à Lognes.

Mais ce n’était rien d’exceptionnel, vraiment. Nous avons l’impression que la qualité n’est peut-être pas à la hauteur de ce que proposent certains autres restaurants de cette même région.

La bonne chose est que ce restaurant est globalement bien tarifé. À Lognes, un Beef Lok Lak coûte environ le même prix, par exemple, et le loyer est tellement moins cher.

Le thé et le bubble tea n’étaient rien d’exceptionnel. En fait, ils avaient exactement le même goût que celui que nous avons essayé chez Gomu, ce qui est une bonne chose. Au moins, vous savez à quoi vous attendre.

Verdict

7,6 sur 10.

TukTuk Asian Kitchen n’est certainement pas le meilleur restaurant asiatique que vous rencontrerez. Ce n’est même pas le meilleur restaurant de la zone, je pense.

Mais néanmoins, si vous aimez la cuisine asiatique, surtout en tant qu’Occidental, ce restaurant fera l’affaire, à mon avis. Ce n’est ni très bon ni mauvais, si vous voyez ce que je veux dire.

Je pense que c’est un peu dommage car ils pourraient vraiment briller avec ce type de concept et pourraient certainement créer une franchise si les menus étaient bien exécutés.

Je pense que nous vivons à une époque où nous sommes gâtés et nous nous attendons à ce que notre expérience culinaire soit spéciale à chaque fois que nous sortons et dépensons de l’argent, et c’est là que ce restaurant semble un peu décevant.