Avis The Moose and Roo Smokehouse

Si vous vivez au Vietnam, plus précisément à Hanoï, et que vous recherchez de la cuisine américaine et un restaurant au style américain, un endroit vous vient rapidement à l’esprit : The Moose and Roo.

Quoi de plus américain que des côtes de porc fumées, des hamburgers et des macaronis au fromage ? Peut-être un bar sportif avec une multitude de bières et de bourbon. Le nom de cet endroit évoque le moose, donc peut-être le Canada ou l’Amérique du Nord, mélangé à roo, donc évidemment l’Australie.

Le restaurant

The Moose and Roo est situé dans le district de Hai Ba Trung, tout près du lac Hoan Kiem. C’est un espace très vaste et ouvert. En fait, l’endroit ressemble à un restaurant de plage croisé avec un centre sportif, avec un terrain de volley-ball et un terrain de soccer.

Malheureusement, nous avons dû venir au restaurant pendant le déjeuner, mais je suis sûr qu’il y a beaucoup d’expatriés qui viennent dans ce restaurant l’après-midi ou le soir pour profiter de quelques bières et pourquoi pas s’amuser en jouant à des sports avec des amis ?

Si vous êtes également accompagné d’enfants, il y a en fait un endroit pour qu’ils s’amusent aussi. Cet endroit est en quelque sorte l’endroit idéal pour se détendre, se relaxer et s’amuser à l’américaine avec toute votre famille.

Le menu

Le menu au Roose and Moo est, comment dire, très américain, ce qui est exactement ce que vous attendez de ce genre d’endroit. Les gens devraient se sentir chez eux en commandant dans ce restaurant, et c’est le cas.

Le menu alimentaire est très concis et facile à lire. Vous pouvez facilement trouver ce dont vous avez besoin, des entrées classiques aux sandwiches et burgers, en passant par les pâtes et les viandes grillées ou, dans ce cas, fumées.

À noter que les accompagnements ou les plats d’accompagnement sont inclus et sont relativement généreux en portion par rapport à d’autres endroits.

Le menu des boissons est également très bien conçu et riche en tout ce dont vous avez besoin pour accompagner ce type de cuisine savoureuse. Le bar est très grand et rempli de bouteilles, vous aurez donc beaucoup de choix, et la plupart des choses auxquelles vous êtes habitué chez vous sont probablement là.

Par exemple, j’ai vu des bouteilles de bourbon comme Woodford Reserve et même quelques Blenheims. Je pourrais revenir avec des amis pour prendre un verre ; cela fait des années que je n’en ai pas pris un.

Notre expérience

C’est un restaurant en plein air comme il se doit : spacieux, avec beaucoup de bois, un peu d’herbe et des barbecues. Vraiment, c’est la bonne manière de faire, surtout étant donné que le climat au Vietnam est chaud toute l’année. Être dehors, profiter du coucher de soleil et respirer autre chose que de l’air conditionné est une bouffée d’air pour l’esprit.

Pour l’entrée, nous avons choisi des entrées mexicaines classiques qui me rappelaient beaucoup ce que je mangeais aux États-Unis : des nachos au fromage et des tacos moelleux.

Je ne sais pas pourquoi, mais la cuisine mexicaine sait comment faire la fête, et chaque fois que vous mangez ce genre de cuisine, cela se marie si bien avec des bières, surtout la Corona. Malheureusement, il n’y a pas de bière mexicaine ici, mais une belge fera l’affaire également.

J’ai commandé pour ma femme un cidre de pomme, car les femmes ont tendance à aimer les boissons pétillantes et sucrées.

Les tortillas et les nachos étaient authentiques, le fromage et la garniture étaient exactement comme ce que vous obtiendriez aux États-Unis, et la viande était plus que délicieuse, car c’était celle qui était fumée.

Nous avons commandé la demi-portion de côtes de porc, et c’était largement suffisant pour nous, car nous avions déjà apprécié 2 entrées juste avant. Les côtes de porc étaient accompagnées de deux plats d’accompagnement ; les frites étaient délicieuses et parfaitement cuites, mais les macaronis au fromage étaient juste moyens. Nous avons dû ajouter un peu plus de sel et de poivre pour leur donner du goût.

Maintenant, en ce qui concerne les travers de porc fumés, elles étaient délicieuses, nous avons opté pour la version avec sauce barbecue. Elles étaient très, très, très fumées en termes de saveur, avec une couche de la célèbre sauce barbecue. La viande était très tendre, toujours juteuse et savoureuse.

Travers de porc au barbecue chez Moose and Roo

Les premières bouchées étaient tellement délicieuses, mais comme la plupart des plats riches américains, c’est très intense et peut devenir écœurant très rapidement. Heureusement, nous avions quelques délicieux cornichons légèrement vinaigrés pour les accompagner. C’est un peu comme manger du gingembre entre deux morceaux de sushi pour nettoyer le palais.

Verdict

7,9 sur 10.

Cet endroit est définitivement un excellent choix pour les étrangers et les expatriés qui veulent venir boire et dîner le soir en grand groupe ou en famille.

Je pense que cet endroit va devenir mon repaire lorsque je veux profiter de regarder du sport tout en sirotant une bière. L’emplacement est tout simplement parfait : près du lac, très ouvert et spacieux, avec des activités sportives.

La nourriture est délicieuse, et le menu et les boissons sont exactement ce à quoi vous vous attendriez dans un endroit comme celui-ci aux États-Unis. Oubliez la fausse franchise du centre commercial Aeon ; ceci est la vraie affaire, un lieu comme vous en trouveriez en Amérique.

Entrée at the Moose and Roo

J’ai hâte de revenir avec des amis pour profiter d’un bon moment dans une atmosphère agréable et un bel endroit.