Avis Swensen’s

Swensen’s est une chaîne de restaurants américaine née à San Francisco, spécialisée dans la vente de glaces. Aujourd’hui, Swensen propose plus que des glaces, même des plats comme des côtelettes d’agneau ou des hamburgers, mais pas dans tous les magasins.

Au Vietnam, c’est surtout axé sur les glaces et les gâteaux. Voyons dans cette critique si ces glaces valent la peine d’être essayées et si c’est une bonne affaire.

L’emplacement

La première fois que nous avons essayé Swensen’s, c’était au Aeon Mall. Malheureusement, après la fermeture, le magasin a dû fermer, mais heureusement pour nous, il y en a un à Times Square, qui est juste un pont de chez nous.

L’endroit est assez petit, ce qui est normal pour un endroit dédié aux desserts ; souvent, les glaces peuvent être commandées à emporter.

Swensen’s ressemble essentiellement à un diner américain avec des touches de noir, de blanc et de rouge. L’intérieur est très confortable, et pour une raison quelconque, chaque fois que je pense à Swensen’s, je pense à une glace Banana Split avec de la crème fouettée.

Ce Swensen’s en particulier est légèrement plus petit que celui que nous avons essayé au Aeon Mall, mais il est toujours largement suffisant pour nous. Je vois rarement cet endroit plein de toute façon.

L’endroit est très coloré et joyeux en même temps. C’est certainement un endroit pour le bonheur et la gourmandise, comme diraient les Français.

Le menu

L’offre de glaces de Swensen’s est très large. Vous trouverez au menu la plupart des classiques américains tels que les banana splits et les sundae, mais ils proposent également des desserts asiatiques comme le Bingsu ou même de la glace au Durian.

Il est juste de dire qu’ils ont adapté une partie de leur menu à la communauté locale tout en conservant leurs célèbres classiques.

En ce qui concerne les parfums, ils ont une multitude d’options, comme les classiques vanille, chocolat et fraise. Mais ils ont aussi le célèbre parfum de thé vert que tant d’amateurs de cuisine asiatique adorent. Vous trouverez de nombreux goûts différents entre ces deux extrêmes, donc vous aurez beaucoup à découvrir à chaque fois que vous viendrez.

Ils proposent également des sortes de frappés et d’autres offres. Je n’ai pas vu de milk-shakes sur le menu ce jour-là au restaurant, même si je les ai vus sur le menu en ligne par la suite. Peut-être que c’était un ancien menu et qu’ils ont été supprimés maintenant faute de demande.

Le goût et l’expérience

Nous sommes allés dans ce restaurant trois fois et cela ne nous a jamais déçus. J’irais jusqu’à dire que c’est peut-être mon endroit préféré pour manger des glaces, et j’ai essayé des glaces turques et italiennes en vacances dans ces pays.

J’ai mangé beaucoup de glaces différentes dans ma vie, même la tristement célèbre Haagen Dazs au Vietnam, et ce type de glace que sert Swensen’s est ma préférée.

Elle me rappelle la carte d’or que mon père achetait en France, mais avec un goût bien plus fort. Au Vietnam, si vous achetez de la glace bon marché, le goût de vanille est presque absent ; je ne parle même pas du chocolat, car le chocolat à base de vrai cacao semble être la chose la plus difficile à trouver ici.

Mais ici, c’est du vrai chocolat, de la vraie vanille. Le goût de fraise est si fort et si bon que c’est presque comme manger un concentré de saveurs. C’est la manière américaine de pousser le goût à fond, et nous adorons ça quand il s’agit de glace. Même la crème fouettée est si épaisse et riche comparée au produit que vous pouvez acheter dans un centre commercial.

Nous avons également eu l’occasion d’essayer le bingsu, qui était bon aussi, même si ce n’était pas mon préféré. Ma femme a beaucoup aimé, peut-être que les Asiatiques ont un goût plus délicat et raffiné. Personnellement, je peux apprécier un Kem ti Tràng Tin, par exemple, mais pour moi, c’est presque comme une fausse glace.

Les prix sont un peu plus élevés que ce qu’un Vietnamien aimerait dépenser pour un dessert ou de la glace, mais en ce qui concerne les standards européens, ils sont à peu près au même prix qu’une glace que vous commanderiez dans un restaurant ordinaire, peut-être légèrement moins cher et tellement plus savoureux.

Verdict

8,0 sur 10.

Swensen’s est tout simplement le meilleur endroit pour manger une glace au Vietnam. Pour moi, c’est même meilleur que la tristement célèbre Häagen-Dazs, qui est ridiculement chère.

Si, comme moi, vous aimez votre glace avec un goût très concentré, et je dois admettre, très riche en matières grasses et en sucre, alors cet endroit est fait pour vous.

En tant qu’Européen ou Américain, c’est peut-être la seule option solide pour vous, car au Vietnam, beaucoup de glaces sont un peu diluées ou ont un goût très différent.

Les Vietnamiens aiment les desserts à base de fruits, mais ils commencent progressivement à adopter des habitudes de l’ouest. Dans ce cas ce restaurant propose des produits délicieux.

Informations

Swensen’s

Adresse : 458 Minh Khai, Khu đô thị Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Téléphone : 024 7300 6882

Site Internet : https://www.swensens.com.sg/

Facebook : https://www.facebook.com/swensenstimescity/