Avis Pizza 4P’s

Pizza 4P’s est probablement l’une des franchises de restaurants indépendants les plus connues au Vietnam. Le premier restaurant a été ouvert dans la rue Le Thanh Ton à Hô Chi Minh-Ville par un fondateur japonais.

Ainsi, Pizza 4P’s est censé être une pizzeria de style japonais, ce que je ne connaissais pas du tout. La question est : est-ce que la pizza japonaise peut rivaliser avec la pizza italienne, voire américaine ? La réponse courte est oui.

Les restaurants

Pizza 4P’s est bien établi à Hanoi et à Hô Chi Minh-Ville avec plusieurs emplacements. Cependant, nous n’avons essayé qu’un seul endroit à plusieurs reprises : celui de Tràng Tiền à Hanoi.

L’endroit est très grand, avec plusieurs niveaux et salles. Ils ont même des installations privées pour un grand groupe, comme un déjeuner d’entreprise par exemple.

Les lieux sont équipés de deux grands fours à bois et d’un grand nombre de personnel pour préparer votre repas. L’endroit est brut, avec des briques apparentes, comme celles que vous trouveriez dans un mur d’un immeuble de New York.

Dans l’ensemble, l’ambiance du restaurant est agréable, légèrement haut de gamme, et parfait pour un repas en amoureux ou entre amis lors d’une occasion spéciale.

Le menu

Le menu de Pizza 4 P’s se compose d’entrées et de salades régulières et saisonnières. Les entrées régulières sont des petits plats, une assiette de charcuterie et de fromage, ou une salade. Elles coûtent environ 160 000 VND et même si elles sont bonnes, la portion est assez petite.

Normalement, les entrées devraient être partagées par un groupe de personnes, mais ici la portion est à peine suffisante pour une personne. De plus, pour ce prix, vous pouvez presque manger un plat principal comme des pâtes.

En ce qui concerne les pâtes, Pizza 4 P’s propose, selon moi, certaines des recettes les plus intéressantes.

Notre expérience

La qualité de l’expérience chez Pizza 4 P’s est désormais reconnue. C’est tout simplement l’un des meilleurs endroits pour manger de la pizza en ville. Tout, du processus à l’emplacement, est parfaitement ajusté.

La qualité de la nourriture est très cohérente, presque comme dans une grande franchise. La sélection des ingrédients est très minutieuse ; par exemple, la burrata est fabriquée localement ici au Vietnam. Vous pouvez même l’acheter dans certaines épiceries haut de gamme comme Annam Gourmet.

Les pizzas sont délicieuses, même la Margherita est très bonne. Une chose à noter est que vous pouvez commander une pizza moitié-moitié, c’est-à-dire deux goûts différents dans une seule pizza.

Il y a beaucoup de variété en ce qui concerne les garnitures, vous avez le classique 4 fromages, le jambon de Parme avec la burrata, des pizzas aux fruits de mer, mais aussi des choix plus intéressants comme les pizzas végétariennes ou de style japonais.

Là où Pizza 4P’s se démarque également, c’est avec leurs pâtes ; leurs pâtes sont très délicieuses, probablement les meilleures que j’ai goûtées en dehors du Vietnam. Les fettuccines maison à la crème de saumon, les spaghettis à la sauce aux palourdes et au basilic, ainsi que les spaghettis à la crème de tomate et au crabe avec ricotta sont délicieux. Peut-être que les seules pâtes meilleures que j’ai goûtées venaient de Uu Dam Chay.

Lorsqu’il s’agit des boissons et des desserts, ils proposent des choix intéressants comme des cidres et des bières faits maison. Des boissons non alcoolisées intéressantes, comme le mojito ou le ginger ale. Quelque chose d’inhabituel à essayer et à déguster.

Les desserts sont bons, mais malheureusement, les portions sont très petites. Honnêtement, je pense que vous seriez mieux servi en prenant votre dessert ailleurs.

Verdict

8,9 sur 10

Pizza 4P’s est probablement le restaurant le plus réputé pour les vraies pizzas au Vietnam. Quand je dis de vraies pizzas, je veux dire des pizzas de style italien.

Nous avons essayé de nombreuses pizzerias à Hanoi, et pour nous, 4 P’s est le choix le plus sûr. La qualité globale de l’emplacement, du service et de la nourriture est tout simplement excellente.

Le menu est très clair et bien conçu. Si vous venez avec un groupe de personnes habituées à la cuisine étrangère, je pense que tout le monde devrait trouver quelque chose de bon à commander.

Peut-être que la seule pizza dans la ville qui pourrait me plaire davantage est Pizza Belga. Mais Pizza 4 P’s a un meilleur concept, des produits originaux et des pâtes meilleures selon moi, et certaines de leurs pizzas, comme celle au saumon, sont à tomber.

Pizza 4P’s est définitivement un endroit à essayer si vous êtes de passage au Vietnam ou si vous y habitez. Ces pizzas de style japonais sont à tomber par terre.

Informations

Pizza 4P’s

Address à Trang Tien : 43 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000

Téléphone : 1900 6043

Site Internet : https://delivery.pizza4ps.com

Facebook : https://www.facebook.com/Pizza4Ps/