Avis Nhu y

Nhu y est un restaurant vietnamien situé dans la ville de Torcy. Ce restaurant a été fondé par les mêmes personnes qui ont ouvert Pho Quynh à Lognes.

Selon mon ami, c’est le meilleur pho de la région. Nous allons voir dans cette critique si c’est vrai ou si c’est juste un autre restaurant.

Le restaurant

Nhu y est situé à Torcy, pas trop loin de l’ancien magasin de location de vidéos, Video Future. C’était l’endroit où ma famille et moi avions l’habitude de louer des films à l’époque.

Pour vous donner plus d’informations sur l’emplacement géographique, c’est assez loin du centre de Lognes et proche du vieux village de Torcy.

Pour être honnête, vous viendrez probablement dans cet endroit en voiture, mais si vous habitez dans la région, ce n’est pas la fin du monde, et ils ont même quelques places de parking pour vous.

Mon fils et ma femme entrant dans le restaurant

Le restaurant est de taille modérée et bénéficie d’une petite véranda avec beaucoup de lumière naturelle. Le restaurant semble assez propre et est entouré de végétation. On peut dire qu’il a une atmosphère plutôt agréable.

Le restaurant est une grande pièce séparée par quelques piliers. Ceux-ci, je suppose, sont là pour soutenir le plafond. J’aime beaucoup le thème de couleurs à l’intérieur du restaurant. Il a une ambiance naturelle, avec du bois brun et quelques touches de vert.

Ils utilisent encore des lampes traditionnelles à incandescence, dont je suis un grand fan. Je n’aime pas du tout la lumière fluorescente blanche ; rien ne paraît bien sous cette lumière. Bien sûr, depuis lors, la plupart d’entre nous sont passés aux lampes LED, mais elles n’ont pas tout à fait le charme de ces vieilles lumières chaudes.

Même les murs ont des détails ou des motifs intéressants qui rendent l’endroit plutôt agréable par rapport à d’autres restaurants. Je donnerais certainement une meilleure note à celui-ci qu’à certains autres endroits en ce qui concerne la décoration intérieure et l’attention portée aux détails.

Je ne sais pas pourquoi, mais j’ai toujours été fan des banquettes à l’intérieur des restaurants, surtout celles en cuir. C’est la configuration la plus confortable pour une famille de trois ou quatre personnes.

Il doit y avoir au moins 100 places dans ce restaurant, et l’intérieur donne une sensation d’espace car il y a des sections distinctes pouvant être utilisées par différents groupes. Les petites tables sont souvent situées dans la véranda, tandis que les groupes plus importants sont placés à l’arrière du restaurant.

La véranda est vraiment agréable, et nous n’avons pas particulièrement ressenti une sensation étouffante à l’intérieur, comme chez Pho Quynh. Peut-être qu’ils sont exposés au nord, et nous sommes venus en fin de soirée.

Dans l’ensemble, l’endroit est superbe, aéré, avec de belles couleurs et un côté nature. L’espace est très propre et agréable.

Le menu

Menu élégant en simili cuir avec l’enseigne

Ce restaurant accorde certainement une grande attention aux détails. Regardez ce menu, par exemple. Il respire la qualité. Le livre est assez grand, et son toucher est très agréable.

Même l’intérieur du menu est conçu par un véritable professionnel. On peut voir qu’ils ont un schéma de couleurs homogène. Je suis vraiment impressionné, car généralement les restaurants asiatiques ne vont pas si loin en matière de design.

Il va sans dire que le menu est extrêmement facile à lire et à comprendre. Il contient même des illustrations avec de superbes images. Vous y trouverez les entrées classiques vietnamiennes : nems, nems frits, banh bot loc, des salades de papaye, etc.

Sur le menu, vous trouverez également des plats classiques chinois, à base de crevettes, de poisson et d’autres ingrédients sautés au wok.

Étant donné que c’est un restaurant vietnamien, les spécialités principales que vous devriez commander sont : le pho, qui occupe la première page du menu ; le Bun Bo Hue ; ou le Bun Bo Nam Bo.

Leur menu comprend également des salades ; c’est toujours une bonne idée, surtout en été, d’accompagner votre soupe brûlante avec une salade.

Sur le menu, ils proposent quelque chose que peu de restaurants vietnamiens offrent, c’est la fondue. Je me demande si certaines personnes commandent vraiment ce plat.

Comme beaucoup d’autres restaurants, Nhuy propose également un menu comprenant une entrée et un dessert. Ils ont aussi de la célèbre bière vietnamienne ainsi que des boissons de dessert comme le fameux « 3 Couleurs ».

Bien sûr, l’alcool est présent sur le menu. Les Vietnamiens boivent généralement du vin de riz ; c’est pratiquement tout ce qu’ils boivent avec de la bière, mais étant donné que nous sommes en France, il est logique que l’on apprécie ici des bouteilles de vin blanc, rouge et rosé.

The experience

Ce n’est pas la première fois que nous venons dans ce restaurant, nous y sommes déjà venus plus de dix fois. Ici, les serveurs et serveuses sont jeunes et parlent vietnamien car ils sont vietnamiens.

Ils sont très accueillants et sérieux dans leur travail, en général, les Vietnamiens travaillant dans des restaurants en France sont des personnes extrêmement travailleuses.

C’est mon père qui veut toujours manger au restaurant. C’est quelque chose que je pourrais envisager au Vietnam, mais même là-bas, je pense que manger à la maison est toujours l’option la plus saine.

Nous avons commencé par une salade de papaye laotienne, qui était sans le petit crabe traditionnel pour le goût, mais en revanche, était assez généreuse en épices. Je n’ai pas pu en manger beaucoup car, en plus de mon bouillon de pho, cela me donnait l’impression d’avoir du feu dans la bouche.

Ce n’était pas la salade la plus savoureuse que j’ai essayée, mais dans l’ensemble, c’était solide, peut-être un peu trop épicé à mon goût, mais encore une fois, cette salade est censée être très épicée.

Personnellement, j’ai commandé un Pho Dac Biet ; ce n’est pas que je n’aime pas d’autres types de plats. C’est juste que pour moi, le Pho est le meilleur plat vietnamien. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce choix ; c’est comme commander un burger ou une pizza Margherita. Vous savez que la satisfaction sera au rendez-vous.

Le Pho était correct, mais ce jour-là, le bouillon n’était pas très fort en goût. En réalité, très proche de l’eau, pour être honnête. Il y a quelques mois, j’ai essayé le même plat, et c’était plus salé, et la viande était plus savoureuse aussi. Donc je suppose que tout dépend de votre chance et de la façon dont ils achètent leurs ingrédients ce jour-là.

Mon père et ma femme ont tous deux commandé le Bun Bo Hue ; c’est le genre de plat qui est aussi super bon. Mais vous ne pouvez pas le manger aussi souvent que le pho, selon moi.

Ce Bun Bo Hue en particulier était plutôt bon. Si nous devions le classer par rapport aux autres restaurants que nous avons essayés en France, il se situerait juste entre May Hong et Pho Quynh.

La boisson était correcte ; elle n’avait pas le goût aussi sucré et chimique que chez Pho Quynh, mais elle était définitivement plus industrielle que celle de Saveur d’Asie.

Verdict

8,0 sur 10.

Nhu Y est un endroit intéressant pour manger de la cuisine vietnamienne. Ce jour-là, mon père voulait en fait manger au Mekong, mais comme je n’ai jamais été satisfait là-bas, Nhu Y semblait être l’alternative parfaite.

Si je devais les comparer, je dirais qu’ils sont différents. Pour moi, Nhu Y est au même niveau que Pho Quynh, mais moins intéressant que Bonjour Saigon.

C’est juste qu’il nous arrive parfois de changer d’air et de voir quelque chose de différent pour changer un peu. Je dois dire que ce restaurant est l’un des plus agréables à regarder.

Dans l’ensemble, Nhu Y est un excellent choix si vous habitez dans la région et que vous cherchez une cuisine vietnamienne de qualité. Nous le recommandons autant que nous recommandons Pho Quynh.