Avis La Bonne Nouvelle

La Bonne Nouvelle est un restaurant ou une brasserie située dans le centre historique de Rennes, en France.

Étant une brasserie, cet endroit dispose de tables et d’une belle terrasse, ainsi que d’un bar pour boire. Aujourd’hui, nous allons vous faire part de notre expérience en déjeunant dans ce restaurant.

L’emplacement

Ce restaurant est très bien situé à Saint-Anne, dans le centre historique de la ville de Rennes. Cet endroit a en réalité une forte concentration de restaurants qui se trouvent en face d’une église, la Basilique Notre-Dame-de-Bonne-Nouvelle de Rennes.

Honnêtement, il est difficile de trouver un meilleur emplacement que celui-ci dans cette ville particulière. Il est situé au centre et se trouve à la fin d’une longue rue piétonne qui est essentiellement le centre de divertissement de la ville.

Le restaurant

Le restaurant est situé à l’angle d’un bâtiment mais dispose également d’un premier étage et d’une terrasse pour accueillir certains clients lorsque c’est animé.

Cet endroit a une allure plaisante et un style qui correspond aux jeunes générations. Les personnes dans la vingtaine qui aiment sortir pour boire un verre et dîner en plein air s’y sentiront à l’aise, bien que nous ayons vu beaucoup de personnes plus âgées ce jour-là.

À l’intérieur, le restaurant a également une belle apparence ; il n’y a rien de particulier à dire, si ce n’est qu’il ressemble à une brasserie, et le personnel à l’intérieur a l’air jeune et dynamique.

Notre expérience

Notre expérience a été brève, nous sommes venus un jour de pluie, nous sommes assis avec notre fils et avons commandé le déjeuner et quelques boissons.

Le personnel, notamment le serveur, était très énergique et agréable. Je pense qu’il était très compétent dans son travail. Nous avons fini par commander des plats classiques : Tartare de bœuf italien et Fish and chips.

La nourriture était bonne, mais sans être extraordinaire. Le service était au-dessus de la moyenne. Les serveurs ont vraiment pris le temps de nous apporter des boissons, des paniers de pain, de l’eau du robinet et même un bol à partager avec notre fils.

Le fish and chips de ma femme était bon ; ils lui ont donné une sorte de sauce crémeuse au curry qui se mariait bien avec le poisson.

Le poisson frit était croustillant mais un peu salé, et les frites n’avaient pas de sel. Il n’y avait pas de sel sur les tables, donc je suppose que c’est comme ça que ça se passe.

Mon tartare italien, en revanche, était très différent de ce à quoi je suis habitué. Normalement, le tartare de bœuf est haché et contient une bonne quantité de gras, au moins 10 %.

Ce tartare particulier était uniquement composé de muscle et n’était pas haché mais coupé en petits morceaux. De plus, il n’y avait pas de sauce tartare mais plutôt un mélange de vinaigre balsamique avec des tomates et des copeaux de Parmigiano.

C’était correct et toujours bon au goût, mais définitivement pas aussi bon que l’authentique selon moi.

Verdict

7.8 sur 10.

La Bonne Nouvelle est un bon endroit pour prendre des tapas tout en buvant un verre. Surtout si vous avez la vingtaine.

Je suppose que cet endroit est animé le soir lorsque les étudiants veulent venir dans le centre historique pour faire la fête. Les prix sont assez abordables et le personnel est très dynamique et accueillant.

La nourriture est correcte, mais sans être exceptionnelle, mais en fin de compte, cet endroit ne vise pas à être un lieu gastronomique.

Être à l’endroit le plus pratique avec un bon service, une nourriture décente et des prix raisonnables est plus que suffisant pour attirer les clients, je crois.