Avis Gogi House

Gogi, ou Gogi House, est une célèbre chaîne de restaurants de barbecue coréen. De manière étrange, j’ai eu l’occasion de goûter à la cuisine coréenne avant d’avoir trente ans, mais c’était dans un barbecue à emporter sur un campus américain, et la première fois que j’ai vraiment essayé, c’était au Gogi.

J’ai toujours entendu des échos sur la qualité du barbecue coréen, donc j’étais très excité à l’idée d’essayer pour la première fois. Il est juste de dire que j’ai été impressionné par ce style de barbecue, qui m’était totalement étranger.

Les restaurants

Example of sleek and minimalistic interior design in Gogi

La première fois que j’ai essayé Gogi, c’était à Aeon Mall Long Bien, où l’aménagement est assez standard mais tout de même assez bon pour l’expérience.

La deuxième fois, c’était à Hoan Kiem, pas trop loin de l’église, dans un endroit caché mais énorme avec au moins 40 tables, un lieu très impressionnant.

Les restaurants Gogi ont une décoration de style coréen qui est très simple et soignée. Les tables sont généralement conçues pour quatre personnes.

Gogi a de nombreuses succursales à travers l’Asie ; c’est certainement l’une des chaînes les plus célèbres en matière de barbecue.

Le menu

Gogi est essentiellement un buffet de viandes grillées, mais comme toujours, vous pouvez trouver des prix de départ pour des menus réguliers jusqu’à des prix très élevés avec de la viande waygu.

En ce qui concerne le buffet, vous avez différentes formules allant de 229 000 à 399 000 VND en fonction de l’heure et incluant des viandes plus ou moins haut de gamme.

Ce qui est intéressant chez Gogi, c’est que le menu est disponible sur une tablette pour passer commande. Il y a beaucoup de types de viandes différents, mais aussi des accompagnements intéressants, comme des salades de bacon, des salades de fruits, du lau et d’autres spécialités coréennes.

Ces salades sont honnêtement de très bonne qualité, avec beaucoup de sauce et des produits frais. Je vous recommande vivement d’en essayer une. Peut-être que c’est leur stratégie pour vous détourner de la viande.

Vous trouverez également les boissons et desserts basiques à disposition, rien de vraiment spécial ici.

Notre expérience

Gogi House fait partie du groupe Golden Gate, qui possède la plupart des chaînes de restaurants présentes dans les centres commerciaux Aeon Mall et parfois en dehors. Gogi est peut-être leur meilleure chaîne de restaurants, ou du moins la plus célèbre au Vietnam, je pense.

Eating Gogi House with my wife in Hoan Kiem near the Church

Le service chez Gogi est bien rodé ; contrairement à une franchise plus récente comme iSushi, les serveurs savent parfaitement comment assurer le service et apporter les plats. Le client est également habitué à commander depuis l’iPad.

Il est à noter que les commandes ne sont généralement pas toutes livrées en une seule fois. Il faut souvent quelques essais pour que toutes les commandes soient correctes, car la logistique est assez complexe.

Le service est globalement excellent ; des serveuses viennent nettoyer et remplacer le grill chaque fois qu’il y a trop de graisse ou de résidus brûlés dessus

Panna cotta desserts proposed by Gogi House

Les tables sont équipées d’un système d’aspiration, donc la fumée ne gênera pas votre expérience ni votre odeur.

La nourriture est fraîche et délicieuse ; dans l’ensemble, la qualité de la viande et de la nourriture en général est très bonne. Ce n’est peut-être pas la meilleure viande que vous aurez jamais mangée, mais c’est certainement l’une des meilleures pour une chaîne de restaurants.

Il est à noter que les Coréens utilisent des baguettes métalliques, ce qui n’est certainement pas le plus facile à manier.

Verdict

8,4 sur 10

Pour nous, Gogi est la chaîne de restaurants la plus intéressante du groupe Golden Gate. Nous aimons déjà manger de la viande grillée, et Gogi coche toutes les cases pour ce qui est du barbecue coréen.

Eating in Gyu Kaku competitor of Gogi House with my wife

Chaque ingrédient chez Gogi est frais et provient d’une source de haute qualité. Pour tous ceux qui raffolent de viande, je peux vous assurer que vous serez satisfaits. Pour moi, la qualité est meilleure que dans des endroits comme Gyu Kaku.

La diversité de la viande est suffisamment grande pour que vous soyez rassasié avant d’entamer un deuxième tour, et vous finirez probablement par commander votre morceau de viande préféré de toute façon.

Gogi est un bon endroit pour les personnes qui savent exactement ce qu’elles veulent manger en matière de barbecue coréen. En ce qui concerne le hotpot, malheureusement, nous n’avons jamais eu l’occasion de l’essayer, mais nous doutons que le hotpot soit leur principal point d’intérêt.