Avis Five Guys

Five Guys est un restaurant américain de burgers rendu célèbre par personne d’autre que Obama lui-même. Supposément, c’est son endroit préféré pour commander un burger.

Leur concept est de proposer des burgers frais avec de nombreux ingrédients parmi lesquels vous pouvez choisir pour créer votre propre sandwich.

La qualité des produits est censée être très remarquable, et les burgers sont censés être délicieux, mais tout le battage médiatique est-il réel, ou est-ce juste une autre chaîne bien commercialisée ?

Le restaurant

Le Five Guys que nous allons essayer est situé dans le Disney Village, à Chessy, en France. Pour être plus précis, il se trouve à l’extérieur, près de Vapiano, ce qui est à la fois bien et moins bien. Être à l’extérieur signifie qu’il est facile de commander pour la livraison, mais moins bien parce que les personnes venant du village ou du parc doivent passer par des contrôles de sécurité pour manger leur repas et revenir, ce qui signifie au moins deux contrôles de sécurité.

J’ai été dans plusieurs Five Guys, et celui-ci est exactement comme celui de Bercy Village en termes de design. C’est principalement blanc et rouge à l’intérieur.

C’est simple mais suffisamment évocateur du style de restauration américain. Les tables et les sièges ressemblent beaucoup à ceux de n’importe quelle autre chaîne de restauration rapide. Cet endroit en particulier a un deuxième étage, et la décoration est très minimaliste et rétro.

Cela me rappelle un vieux journal pour certaines raisons ; il y a même des décorations comme de vieilles photos et des articles accrochés au mur.

Le menu

Le menu chez Five Guys est à la fois simple et compliqué. Ils ne proposent que des burgers, des hot dogs, des sandwichs, des frites, des boissons et des milkshakes.

List des ingrédients frais chez Five Guys

Je comprends ce que vous voulez dire par « compliqué ». La typologie de l’offre est simple, mais les ingrédients sont ce qui rend la commande assez complexe. Quand je mange un burger, je n’ai pas besoin de savoir s’il y a des tomates, des cornichons ou de la salade à l’intérieur.

Je viens de commander mon burger, et la meilleure version a déjà été choisie pour que je puisse en profiter sans avoir à y penser.

Mais chez Five Guys, vous devrez réfléchir à nouveau à quels ingrédients vont avec un burger au fromage ou au bacon.

J’ai personnellement essayé une fois de mettre des champignons dans mon burger, et ce n’était pas vraiment mémorable, pour être honnête.

Notre expérience

Tout d’abord, des cacahuètes sont disponibles en libre-service. Ce n’est pas comme si vous alliez prendre des amuse-gueules en attendant votre burger gras, et pourtant c’est quand même une petite touche d’authenticité de la part de la franchise.

Fontaine à Soda en libre service avec code barre

Les fontaines de soda sont intéressantes car, en scannant un QR code dans la machine, vous serez accueilli par un nombre étonnant de choix.

Ce sont les types de fontaines qui proposent des saveurs que vous n’avez jamais essayées auparavant. Pour être honnête, jusqu’à présent, rien ne vaut les classiques comme Coca-Cola, Fanta ou Sprite. Mais c’est quand même agréable d’avoir des propositions qui vous donnent quelque chose de spécial à attendre à chaque fois que vous revenez.

Contrairement à McDonald’s, Five Guys vous donnera une quantité illimitée de sauce, ce qui est honnêtement également un bon point de leur part. Soyons honnêtes, il n’y a jamais assez de sauce dans ces portions individuelles.

Maintenant, en ce qui concerne le goût, eh bien. C’est bon, mais rien d’extraordinaire. Commençons par les frites, elles sont bien coupées, croustillantes et pas trop grasses. Peut-être leur manque-t-il un peu de sel, mais encore une fois, si c’est plus sain, pourquoi ne pas avoir l’option ?

Une chose à noter est que les burgers viennent déjà avec un sachet de frites, donc il n’est pas nécessaire d’en commander plus car elles sont extrêmement chères.

Nous avons donc commandé deux classiques : un cheeseburger et un burger au fromage avec du bacon. En ce qui concerne les ingrédients, nous avons décidé de rester fidèles à la recette classique. Un cheeseburger avec de la salade, de la tomate, des oignons, des cornichons et du ketchup. Le burger au bacon, avec les mêmes légumes mais accompagné de sauce barbecue.

Les burgers sont arrivés dans une feuille de papier d’aluminium, donc ils étaient un peu ramollis et le pain était très facile à casser. C’est le genre de burger désordonné que vous voulez vous offrir de temps en temps.

Même si ces burgers étaient corrects, le problème est qu’ils ne sont pas très savoureux. Si vous preniez tous les ingrédients individuellement et les goûtiez, vous ne trouveriez pas beaucoup de saveur. Même pas de sel ou de poivre. C’est essentiellement de la nourriture non assaisonnée.

Maintenant, le problème avec une nourriture non assaisonnée est que peu importe la qualité, elle ne sera jamais aussi délicieuse que de la nourriture bien assaisonnée.

Le milkshake, qui était assez cher, n’avait rien d’un vrai milkshake ; c’était essentiellement comme la plupart des chaînes de restauration rapide, une sorte de poudre de lait congelée avec du sucre. Il n’y avait pas de goût de vraie vanille ou de vraie crème ici. Ce n’est pas très différent de ce qu’ils vous servent dans un McFlurry ou une glace McDonald’s.

Verdict

7,0 sur 10.

À notre avis, Five Guys est loin d’être le meilleur restaurant de burgers que l’on puisse trouver en France ou ailleurs. Nous avons essayé de nombreux autres burgers qui avaient bien meilleur goût que celui-ci.

Si les produits et les ingrédients semblent être de qualité décente, le fait que la nourriture ne soit pas assaisonnée et que le burger soit mouillé est vraiment dommage.

À notre avis, vous seriez beaucoup mieux servi en mangeant un burger premium dans des endroits comme Paris New York Burger ou même Big Fernand. Des chaînes qui proposent des burgers réellement originaux et savoureux pour un prix premium.

C’est peut-être la troisième ou quatrième fois que je mange chez Five Guys, et je suis toujours déçu. Ce n’est pas que c’est un burger terrible ; c’est juste que le battage médiatique n’est pas du tout réaliste.