Avis Yu Tang

Yu Tang, or Yu & Tang, is a restaurant chain that offers bubble milk tea and some Japanese dishes such as udon, gyoza, fried chicken, and others.

It’s not clear to me where this franchise originated, but it seems to be from Vietnam. Since Vietnam and Japan are not too far away from each other, I can only assume that the founder is either a Japanese immigrant or simply a Japanese cuisine enthusiast.

The key questions are: is the food worth trying, and is it a good deal?

Le restaurant

Yu Tang seems to be a new franchise, so it’s mainly located in big cities like Hanoi, Ho Chi Minh City, or Hai Phong.

We had the chance to visit one in Aeon Mall Long Bien, but we tried it for the first time in Times City.

The restaurant looks very appealing from the outside. The architecture, decoration, and furniture are truly works of art and give the impression of traditional Japanese architecture with hundreds or thousands of pieces of wood aligned with each other.

The place is quite spacious and very open compared to other restaurants, which creates a welcoming atmosphere for a quick and affordable meal without feeling rushed or bothered by the staff. In my opinion, this is a great advantage, especially when you want to enjoy something healthy and convenient without breaking the bank when dining out.

Le menu

Le menu est assez simple : des udon, des gyoza, du poulet frit, des banh bao et des sandwichs au fromage. Le reste, c’est du thé et du thé au lait.

À mon avis, avoir un menu simple est une bonne chose. Chaque fois que je vois un restaurant proposer plus de 50 plats, je m’attends déjà à ce que la nourriture soit au mieux moyenne.

Dans ce cas, avoir une offre limitée garantit que l’accent sera mis sur la préparation de bons plats. Par exemple, ils ne servent pas de boissons gazeuses classiques comme Coca-Cola ou Fanta. En revanche, cela signifie qu’ils ont une grande confiance en la qualité de leur thé.

Notre experience

Ce soir-là, lorsque nous étions au centre commercial Times City, nous venions de faire des achats et de visiter l’aquarium. La dernière chose que nous voulions était de nous asseoir pour un repas long. Nous voulions une option rapide, abordable et saine.

Par exemple, nous étions plus intéressés à aller chez Popeyes qu’à un restaurant de buffet de fruits de mer. Le restaurant étant ouvert et le comptoir étant à l’entrée, cela donne vraiment l’impression d’un endroit facile pour entrer et sortir. Les prix sont également très attractifs par rapport aux autres options.

Vous pouvez, par exemple, prévoir de dépenser un peu plus de 100 000 VND pour une délicieuse soupe d’udon. Pour deux personnes, vous paierez environ 250 000 VND ou un peu plus, ce qui est parfait, je pense.

Après avoir été installés, nous avons attendu environ 10 minutes avant de recevoir notre première commande. Parfois, pendant les heures de pointe, vous devrez attendre au moins 30 minutes, même chez McDonald’s. Donc, si vous êtes pressé, c’est aussi une bonne option.

Le premier plat à arriver était des ramen udon, et je dois dire que cela avait l’air délicieux et avait un goût exquis. Le bouillon dégageait de forts arômes et la quantité de sel était parfaite.

La viande était aussi délicieuse que celle que l’on peut trouver dans un véritable restaurant de ramen. Les udon étaient parfaitement cuits. Les udon sont pour les Japonais ce que le Banh Canh est pour les Vietnamiens ; c’est un plat réconfortant.

Le udon aux carottes et au bœuf était également délicieux. La viande choisie était tendre, et il y avait aussi quelques tendons de bœuf, qui sont si délicieux, surtout dans le Pho.

Honnêtement, je dois dire que ces udons étaient de très bonne qualité et avaient un goût excellent. Pour 109 000 VND, parfois même les petits restaurants ne peuvent pas faire mieux.

Les gyoza de Yu Tang étaient également délicieux. Je ne sais pas s’ils étaient frais, mais ils avaient meilleur goût que ceux que j’ai essayés dans d’autres restaurants jusqu’à présent. Ils viennent seulement par trois, et vous devez prendre la sauce vous-même au comptoir, principalement du vinaigre, mais c’était quand même délicieux.

Verdict

7.9 sur 10.

Dans l’ensemble, nous avons été agréablement surpris par Yu Tang. Nous en avons un à Aeon Mall Long Bien mais nous n’avions jamais eu l’occasion de l’essayer auparavant. Maintenant, chaque fois que je veux avoir des plats délicieux et sains réconfortants, je sais où aller.

De plus, un autre point positif caché est que vos enfants et bébés devraient pouvoir manger le plat sans trop se plaindre.

Maintenant, la seule chose qui nous reste à faire est d’essayer leur bubble tea, banh bao et sandwichs au fromage, et nous avons hâte de les essayer !

Informations

Yu Tang Dining Times City

Adresse : XVW9+HCH, Khu đô thị Times City, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Téléphone : 1900 6622

Site Internet : https://yutang.vn/

Facebook : https://fr-fr.facebook.com/yutangvn/